Cursos de finger food, mesa de frios e coffee break em 2016

Próxima aula de FINGER FOOD dia 09/05/16 - das 18:30 às 21:30 - segunda-feira Venha aprender a fazer serviços de buffet com mini comidinhas deliciosas e que estão na moda! Aula demonstrativa para no máximo 5 alunos. APRENDA: O que é finger food, tipos de finger food, como servir, quantidades, dicas para decoração e muito mais! Em aula serão montados 3 tipos de comidinhas. Aula com apostila...

Ceia de Natal 2015

(imagem ilustrativa) Por favor solicite o orçamento pelo email (info@mesadefrios.com) informando o número de pessoas e bairro para entrega. No ano novo trabalhamos com mesa de frios e petiscos e entrega de finger food, solicite o cardápio por e-mail. Cardápio 1 Salpicão de frango defumado com abacaxi (ou salpicão de frango comum) Salada de couscous marroquino com bacalhau Frangão tipo chester...

Novo curso - Como começar seu negócio de serviço de buffet

Aula inédita e com desconto para pagamentos até dia 23/10. Não perca!

Curso de finger food dia 07/11/15 na Tijuca

PRÓXIMA AULA DIA 07/11/15 - DAS 9:00 ÀS 12:30 - SÁBADO Venha aprender a fazer serviços de buffet com mini comidinhas deliciosas e que estão na moda! Aula demonstrativa para no máximo 5 alunos. APRENDA: O que é finger food, tipos de finger food, como servir, quantidades, dicas para decoração e muito mais! Em aula serão montados 3 tipos de comidinhas. Aula com apostila e degustação. Investimento:...

Curso de culinária na Tijuca - novidade - cursos 2015

Pessoal, a partir do mês de abril de 2015 estarei com uma programação bacana de cursos de culinária variada para às quintas-feiras à noite! São as quintas temperadas com o Aromas e Sabores. As aulas são para no máximo 5 alunos (ou conforme indicado em cada caso). Veja a programação abaixo: Dia 01/10/15 - aula pão de mel - das 19:00 às 21:30 Aula demonstrativa com participação dos...

Receita de patê de azeitonas

Essa receita de pastinha de azeitonas fica muito saborosa e como toda pasta é fácil de fazer. Você sabia que eu vendo um livro impresso de Musses, Pastas e Antepastos com 150 receitas? Veja e compre AQUI. Ingredientes 400 g de ricota cortada em cubos 200 g de azeitonas pretas sem caroço 1/2 vidro de requeijão cremoso 1/4 de xícara de azeite 1 dentes de alho pequeno espremido 1 colher de chá...

Livro de receitas impresso Musses, Pastas e Antepastas

A nova impressão do livro Musses, Pastas e Antepastos  escrito por mim e meu amigo Ali Fakhri está disponível para venda!! Neste livro estão reunidas 150 receitas de musses, pastas e antepastos, clássicas e exóticas, com sabores para todos os gostos: simples, sofisticadas, picantes, fortes, suaves. Algumas receitas são fáceis de serem preparadas, outras são um pouco mais trabalhosas,...

Cursos de mesa de frios e coffee break em 2015

Próximos cursos – na Tijuca / Rio de Janeiro Reserve já sua aula – são somente 6 vagas em cada curso Dia 03/09/15 - curso de coffee break - quinta-feira à noite Aprenda a montar mesas de coffee break. O curso ensina as características do serviço, o que servir, como servir, quantidades, louça, decoração, etc. Aula com apostila, duas técnicas para fazer sanduíches serão mostradas...

Ceia de Natal 2014 - entrega no Rio de Janeiro

Cardápio de Natal Buffet Frios & Cia 2014 Por favor solicite o orçamento pelo email (info@mesadefrios.com) informando o número de pessoas e bairro para entrega. Cardápio 1 Salada de folhas verdes com tomate uva, parmesão e crouton Salada de couscous marroquino com bacalhau Peito de peru assado com fios de ovos Tender com frutas em calda Molho de mel e mostarda para tender e peru Arroz...

Apostila de sobremesas de copinho

Atendendo a pedidos montei uma apostila de doces em copinhos que vão arrasar em qualquer ocasião. A apostila é digital em PDF e será enviada por e-mail. Não tenho versão impressa. A apostila contém: 38 páginas 12 receitas completas de docinhos com muitas sugestões de variações São 20+ receitas de doces que podem ser usadas para montar sobremesas variadas Dicas de montagem, armazenagem,...

Frango empanado em mini porção

Uma ideia diferente para servir frango empanado de forma mais moderna! Espete um pedaço de frango empanado em um palito elegante e coloque em uma mini louça com um molho a sua escolha. Não é bacana? Eu usei tomatinhos uva para decorar e servi com molho rosé. Sirva quente e crocante. A mesma ideia pode ser feita com peixe empanado! Veja AQUI a receita de frango empanado diferente com coco,...

Cursos de culinária comigo no Rio de Janeiro

Pessoal, estou ministrando cursos de culinária em um espaço bem bacana no Recreio, Rio de Janeiro. Para informações sobre valores e conteúdo e também para se inscrever entre no site www.benditapanela.com.br Aguardo vocês por lá!